Nous possédons la Certification “Haute Valeur Environnementale”, c’est-à-dire, la mesure de seuils de performance environnementale en matière de biodiversité et de faible dépendance aux intrants. Nous avons décidé de respecter nos terres ainsi que les générations futures en limitant au maximum les apports dans nos vignes, notamment en utilisant la confusion sexuelle pour piéger nos nuisibles. De plus, nous intégrons et développement la biodiversité dans notre agriculture avec, par exemple, des bois, haies, arbres, pour que les auxiliaires puissent occuper nos vignes.